Термометр для духовки 20TM44, MT23D43L з штуцером L=108 мм, D=40 мм (0-500°C)

Термометр для духовки, печі, електромангала 20TM44, MT23D43L з штуцером — це надійний пристрій для контролю температури, який допомагає вам досягти ідеального результату у приготуванні страв.

Ключові характеристики

• Діапазон вимірювань: 0-500 °C
• Діаметр вимірювального блоку (±1 мм): 40 мм
• Розміри гільзи зі штуцером: Ø 10 мм, довжина 108 мм
• Посадка гільзи до гайки (±2 мм): 101 мм
• Розміри щупа: Ø 8 мм, довжина 103 мм

Опис роботи термометра

Для правильного приготування страви або ж для чіткого дотримання інструкції рецепта використовуються спеціальні пристрої - термометри. Вони дозволяють вести контроль за температурою як в камері духового шафи, так і всередині готуючого продукту (термометри зі щупами). Усі ці прилади відрізняються за пристроєм і принципом дії та застосовуються, виходячи з методу приготування їжі (в духовій шафі, на грилі, в тандирній печі, сковороді, пароконвектомате тощо).

Існують такі види термометрів: механічні та електронні. Хоча вони й виконують однакову задачу - виміряти температуру, але кожен має свої переваги та недоліки. Механічні через просту конструкцію зручні у використанні, але недовговічні. Принцип роботи стандартного механічного термометра полягає в застосуванні пластини з двох металів, яка під впливом температури деформується і приводить у рух стрілку циферблата або табло. Є також термощупи з зондом, заповненим газом. Під впливом температури відбувається розширення газу в камері зонда і створюється тиск на мембрану або інший елемент конструкції, які також приводять у рух стрілку. Термощупи можуть бути як повноцінним датчиком у робочій камері, надаючи безпосередню інформацію про температуру всередині страви та самої камери, так і мати періодичний метод роботи - ручне вимірювання під час приготування їжі. Також є варіанти, де вимірювальний блок знаходиться зовні, а щуп всередині.

Електронні (цифрові) термометри - це невеликі електронні пристрої, які мають вищу швидкість і точність вимірювань, а також володіють розширеним функціоналом. Серед додаткових функцій можуть бути: функція таймера, звукового оповіщення, налаштування режимів тощо. В більшості є приладами винісного типу з жаростійким проводом і щупом.

Вихід з ладу для таких пристроїв не рідкість, і для цього є ряд причин: неправильна експлуатація, порушення цілісності елементів конструкції, збільшення похибки вимірювань, механічні пошкодження. Якщо ваш термометр вийшов з ладу або погіршилися показники вимірювань, то найкращим вибором буде заміна на новий, щоб продовжувати комфортно і правильно готувати їжу.