Сітка для м'ясорубки 62/9 мм з нержавної сталі для ковбасного фаршу
266 ₴
- В наявності
- Код: ZP-04.0455
Сітка для м'ясорубки, 62/9mm (ковбасниця)
Сітка для м'ясорубки, 62/9mm (ковбасниця) є важливим елементом для приготування фаршу, забезпечуючи необхідну текстуру і консистенцію готового продукту.
Ключові характеристики
Технічні дані
- Діаметр сітки, зовнішній (±1 мм): 62 мм
- Діаметр центрального отвору (±0,4 мм): 9 мм
- Розмір робочих отворів (±0,2 мм): 10х29 мм
- Товщина сітки: 5,5 мм
Сітка м'ясорубки — це диск круглої форми, перфорований отворами різної кількості і розмірів. Від діаметра отворів і їх кількості залежить кінцева форма вихідного продукту. Робота сітки завжди відбувається в сполученні з ріжучим елементом - ножем, створюючи гільотинну пару. За призначенням сітки можна поділити на дрібні, середні, великі і дуже великі. У зв'язку з цим, їх можна використовувати для виготовлення паштетного і ковбасного фаршу, фаршу для манти і іншої кулінарної продукції.
Сітка в більшості випадків виготовляється з зносостійкої нержавіючої сталі. Серед переваг конструкції цієї деталі слід відзначити:
- Надійність і довговічність
- Простота виконання
- Варіативність використання
- Безпечний для здоров'я матеріал
Основними причинами несправності і виходу з ладу сітки можуть бути:
- Затуплення ріжучої кромки
- Порушення цілісності матеріалу сітки внаслідок механічного впливу
Також часті випадки втрати виробу під час догляду за м'ясорубкою. Частіше за все при виході з ладу або погіршенні ріжучих властивостей сітка не ремонтується, а замінюється на нову.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Вид запчастини | Ніж |
- Ціна: 266 ₴